Morcovi prin poşta rapidă

O familie de agricultori din comuna Cenad (judeţul Timiş) care produce legume şi zarzavaturi ecologice a avut o idee inedită de extindere a afacerii: vinde morcovi ecologice unei familii din Cluj-Napoca ce urmează un tratament naturist, trimiţând legumele prin poşta rapidă

Soţii Ştefan şi Rita Nagy din comuna Cenad (judeţul Timiş) sunt unii dintre cei patru agricultori din judeţ care au certificat de producător ecologic. Ei vând legumele şi zarzavaturile în sistem angro unui magazin de produse ecologice şi în pieţele din oraş. Soţii Nagy au avut o idee inedită de afaceri, iar, de vara trecută, au început să vândă din produsele lor şi prin poşta rapidă. De două ori în fiecare lună, ei ambalează câte 25 de kilograme de morcovi ecologici şi le trimit, prin poşta rapidă, unei familii din Cluj-Napoca ce urmează un tratament naturist.

Soţii Ştefan şi Rita Nagy din comuna Cenad (judeţul Timiş) s-au apucat de agricultură în urmă cu 14 ani. Ştefan Nagy povesteşte că, după ce a muncit ani la rând într-o fabrică, a decis să ia exemplul părinţilor care, de o viaţă întreagă, produceau legume şi zarzavaturi în mod ecologic, fără îngrăşăminte chimice, şi doar cu îngrăşăminte de la animalele din ogradă. Cei doi soţi spun că şi-au dat seama că, pentru a fi recunoscute ca produse ecologice, legumele ş zarzavaturile sale trebuiau să fie atestate oficial. În urmă cu mai bine de 5 ani, cei doi soţi au reuşit să obţină, pentru gospodăria lor, certificatul de producător ecologic. "Inginerul agronom care a inspectat ferma noastră în vederea certificării a petrecut o zi întreagă numărând şi privind insectele care mişunau pe câmp şi deasupra lui. În felul acesta şi-a făcut o primă impresie că pământul nu a fost tratat chimic", povesteşte, amuzată, Rita Nagy. După mai multe inspecţii, soţii Ştefan şi Rita Nagy au devenit unii dintre cei patru agricultori din judeţ care au, în prezent, certificat de producător ecologic. Familia Nagy cultivă acum 2,5 hectare de legume şi zarzavaturi ecologice, morcovi, pătrunjel, ceapă, usturoi şi cartofi timpurii.

Mai multă muncă, dar şi calitate mai mare

Soţii Ştefan şi Rita Nagy lucrează terenul, cel mai mult, în mod tradiţional, fără a se folosi de utilaje agricole. "Singurul utilaj pe care îl avem este un tractor, cu care pregătim terenul înainte de a cultiva zarzavaturile. Restul, este muncă fizică integral. La noi lucrează toată familia, soţia şi tatăl meu, dar şi copiii când vin acasă. Pentru produsele ecologice se munceşte mai mult decât în cazul legumelor convenţionale, dar şi calitatea este alta", spune Ştefan Nagy.

Morcovii de Cenad îi înlocuiesc pe cei de Budapesta

De când au început producţia ecologice, cei doi soţii au vândut legumele şi zarzavaturile în sistem angro unui magazin de produse ecologice şi în pieţele din oraş. Dacă la început lumea nu punea mare preţ pe aceste legume şi zarzavaturi, acum vestea că produsele lor sunt naturale şi sănătoase s-a răspândit în tot judeţul Timiş şi nu numai. Cei doi soţi au avut o idee inedită de afaceri, iar, de vara trecută, au început să vândă din produsele lor şi prin poşta rapidă. De două ori în fiecare lună, ei ambalează câte 25 de kilograme de morcovi ecologici şi le trimit, prin poşta rapidă, unei familii din Cluj-Napoca ce urmează un tratament naturist. 

"Familia respectivă are nevoie de o cantitate foarte mare de morcovi ecologici pentru tratamentul naturist pe care-l urmează. Până să dea de mine, mi-au povestit că mergeau o dată în fiecare lună la o piaţă în Budapesta şi cumpărau de acolo. Nu făceau morcovii cât transportul. Noi am încercat expedierea lor prin curierat rapid şi merge. Aşa procedăm de câteva luni bune. Ei sunt mulţumiţi că primesc produsele de care au nevoie, noi că vindem marfa", povesteşte Ştefan Nagy. Deşi modalitatea de comerţ pe care au găsit-o este una inovatoare şi avantajoasă pentru afacerea lui, soţii Nagy speră că, pe viitor, lucrurile vor fi mai simple şi că produsele ecologie vor fi vândute în toate magazinele. "Sper, totuşi, că nu va mai trece mult timp până când tot mai mulţi români vor dori să consume produse naturale şi că se vor regăsi în toate magazinele. Cred că agricultura ecologică este una de viitor", spune Ştefan Nagy. "Mă voi declara extrem de mulţumit atunci când voi reuşi să vând produsele mele în marile supermarketuri din judeţ. Acest lucru ar însemna că oamenii vor fi mult mai atenţi la calitatea produselor pe care le consumă", mai spune Ştefan Nagy. 

Ce înseamnă produs ecologic 

Produsele ecologice (denumite şi biologice sau organice) sunt produsele obţinute folosind numai resurse naturale, care nu conţin substanţe chimice, fertilizanţi, pesticide de sinteză, stimulatori şi regulatori de creştere, hormoni, antibiotice, sisteme intesive de creştere sau conservanţi nenaturali şi care nu sunt modificate genetic. Trebuie ştiut că, pentru a produce ecologic, trebuie ca pe culturile respective să nu fi fost folosite substanţe chimice timp de mai mulţi ani. La fel, pentru a produce carne, ouă şi lapte biologic trebuie ca animalele de la care acestea provin să nu fi fost supuse niciunui tratament chimic, să nu fi mâncat iarbă stropită cu pesticide sau îngrăşăminte, să nu le fi fost administraţi hormoni de creştere şi să se fi născut în urma unor fertilizări sintetice. 

Cum poţi să devii producător ecologic

Cine doreşte să treacă de la producţia agricolă convenţională la ce ecologică trebuie, mai întâi, realizeze o adaptare a solului la standardele ecologice. Această adaptare este denumită perioadă de conversie şi durează doi ani pentru culturile anuale şi trei ani pentru culturile perene. Agricultorul trebuie să meargă la direcţia judeţeană de agricultură şi dezvoltare rurală (DADR) de care aparţine, iar angajaţii de aici îi vor face legătura cu unul dintre organismele private de inspecţie şi certificare care este autorizat de Ministerul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale (MADR). 

Specialiştii acestor organisme vor stabili, împreună cu agricultorul, când va începe procesul de certificare, adică perioada de conversie, pentru terenul care se doreşte a fi certificat. Specialiştii vor face mai multe inspecţii, în această perioadă, pentru a vedea dacă producătorul respectă normele stabilite pentru agricultura ecologică. După ce perioada de conversie s-a încheiat, organismul de inspecţie şi certificare îi eliberează agricultorului un certificat de producător ecologic. Din acest moment, agricultorul poate scrie pe eticheta produselor sale obţinute pe terenul certificat că sunt produse ecologice. 

Etichete: morcovi posta, Cenad Timis, producator ecologic, morcovi ecologici

Citeşte alte articole

Citeşte revista

Caută în site

Parteneri