Fermierii pot vinde în continuare lapte de vacă neconform

Comisia Europeană, organismul executiv al Uniunii Europene (UE), şi-a dat acordul pentru ca fermierii români care cresc un număr mic de animale şi unităţile de procesare să poată vinde în continuare în România lapte de vacă neconform cu standardele europene până cel mai devreme la sfârşitul anului 2012, informează, în data de 22 iulie, agenţia Mediafax. Acordul vine la solicitarea Autorităţii Naţională Sanitară, Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA), care a cerut Comisiei Europene acordarea unei noi perioade suplimentare de tranziţie peste data stabilită, 31 decembrie 2011. Acesta este al patrulea termen-limită pe care România îl primeşte pentru alinierea la standardele europene a laptelui de vacă.

Comisia Europeană ne păsuieşte a patra oară

Termenul stabilit iniţial pentru alinierea fermelor din România la standardele privind calitatea laptelui de vacă a fost stabilit pentru iunie 2008. Perioada de tranziţie a fost prelungită de Comisia Europeană, ulterior, până la 31 decembrie 2009, şi, apoi, din nou pentru 31 decembrie 2011. 

Autoritatea Naţională Sanitară, Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA) a cerut o nouă amânare de la Comisia Europeană explicând că fermele din România sunt departe de a fi pregătite să respecte aceste standarde. Raportul transmis Comisiei Europene arată că, din totalul de 111.990 de exploataţii pentru producţia de lapte de vacă existente în România, peste 90% au efective mici, de 1 - 3 capete, că din cele 1.464 de ferme doar 510 ferme derulează programe de modernizare şi restructurare pentru îndeplinirea standardelor europene şi că din cele 1.613 de centre de colectare a laptelui 408 centre nu corespund din punct de vedere structural, dar au întocmit programe de modernizare şi restructurare. Un alt argument din raport a fost că doar 80% din laptele furnizat de fermieri fabricilor de procesare este conform cu standardele europene. Experţii ANSVSA au estimat că, la finalul actualei perioade de tranziţie acordate României, sfărşitul anului, 31 decembrie 2011, 19% din laptele crud de vacă livrat la unităţile de procesare nu va putea atinge conformitatea cu standardele europene. 

Noua amânare aduce mai multe beneficii fermierilor români

Comisia Europeană, organismul executiv al Uniunii Europene (UE), a fost de acord cu argumentele din raportul Autorităţii Naţionale Sanitare, Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor şi a decis să le permit fermierilor români care cresc un număr mic de animale şi unităţile de procesare să poată vinde în continuare în România lapte de vacă neconform cu standardele europene până cel mai devreme la sfârşitul anului 2012. "Solicitarea României a primit avizul favorabil de principiu al Comisiei Europene, urmând ca în cel mai scurt timp, experţii ANSVSA să definitiveze împreună cu reprezentanţii Comisiei Europene planul detaliat al aplicării acestei măsuri", se arată într-un comunicat al Autorităţii Naţionale Sanitare, Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor. 

"Beneficiile prelungirii perioadei de tranziţie se vor reflecta asupra tuturor celor implicaţi în sectorul laptelui de vacă, crescători şi fermieri de animale şi operatori din domeniu, centre de colectare sau unităţi de procesare", se mai arată în comunicatul Autorităţii Naţionale Sanitare, Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor. "Este o realizare ale cărei beneficii imediate vor fi păstrarea locurilor de muncă în domeniu sau crearea de altele noi, creşterea efectivelor de vaci de lapte şi, în esenţă, o modalitate de a evita implicaţii sociale şi economice nedorite, care ar putea rezulta ca urmare a sistării activităţii unităţilor de industrie alimentară. Esenţial este ca această perioadă suplimentară obţinută să fie constructivă şi utilizată pentru aplicarea unor măsuri şi derularea unor programe menite să ducă la îmbunătăţirea calităţii laptelui crud de vacă, a sistemului de colectare a laptelui de vacă şi la modernizarea şi dezvoltarea fermelor agricole în acord cu cerinţele şi reglementările europene", se mai arată în comunicatul Autorităţii Naţionale Sanitare, Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor. 

Laptele conform trebuie să respecte standardele europene

Laptele care respectă standardele europene, denumit lapte conform, trebuie să îndeplinească următoarele condiţii: 

- să nu depăşească 100.000 de ntg (număr total de germeni) / 1 ml de lapte 

- să nu depăşească 400.000 de ncs (număr de celule somatice) / 1 ml de lapte

- să nu aibă punctul de îngheţ mai mic de 0,52 de grade Celsius

- laptele livrat procesatorilor trebuie să fie depozitat în tancuri de răcire la o temperatură de 4 - 6 grade Celsius

- mulsul trebuie să se desfăşoare în condiţii de maximă igienă, ugerul şi aparatura de muls trebuie să fie spălate şi dezinfectate. 

Etichete: standarde lapte vaca, comisia europeana, lapte neconform

Citeşte alte articole

Citeşte revista

Caută în site

Parteneri